우리동네맛딥

안녕하세요 여러분~

오늘은 많은 분들이 간식이나 디저트로 즐겨드시는

참외에 대해 살펴보려고 하는데요!

효능에서부터 각종 정보,

보관방법까지 전부 알려드리도록하겠습니다~

흔히 알고계시는 참외는

영어로 oriental melon 혹은

korean melon이라고 한답니다.

참외의 효능으로는

1. 갈증해소

2. 피로회복

3. 체내 균형

4. 이뇨작용

5. 임신여성의 탁월

정도로 볼 수 있는데요~

1. 갈증해소는

참외는 수분이 무려 90%에 달하기 때문에

목이마를때나 수분이 부족할 때 먹으면

보다 쉽게 갈증을 해소시킬 수 있답니다.

그렇기때문에 여름에 많이 찾는 과일이기도 하죠.

2. 피로회복은

참외에 비타민 C가 풍부하게 함유되어있기 때문에

피로회복에 좋은 과일이라고합니다.

3. 체내 균형을 맞춰주는 참외는

알칼리성 식품으로 땀 배출이 높은

여름 자칫 산성이 높아질 수 있는

몸의 균형을 잡아주는 식품입니다.

4. 이뇨작용은

참외에 칼륨과 수분 함유량이 높아

몸 안의 노폐물 배설이 잘 되도록 도와준다고 합니다.

하지만 신장질환 등의 칼륨섭취를 자제해야 하는

질병을 가진 분들은 피해야 하는 과일이랍니다.

5. 임신여성의 탁월한

참외에는 임신여성에게 꼭 필요한

엽산이란 성분이 과일중에

가장 많이 함유되어있기때문에

임산부들에게 선물로 제격인 과일인데요.

엽산은 태아의 성장을 원활하게 할 수 있게끔

도와주는 영양소로 태아에게 있어

매우 중요한 영양소라고 합니다.

많은 분들이 오해하고 계신 부분 중 하나가

바로 참외를 먹을때 가운데 있는

참외 씨를 먹어야하는지 말아야하는지인데요.

어떤곳에서 먹으면 씨를 칼로 떼어낸 다음

나오기도 하고.

어떤 곳은 씨채로 먹기도 하는데요.

씨를 먹지 말아야 하는 경우는 딱 하나!

바로 참외에서 상한 냄새가 나거나

변색된 경우인데요.

이 외에 경우에는

참외의 씨와 씨를 감싸고 있는 말랑한 부위에는

과육보다 엽산이 훨씬 풍부하다고 합니다.

씨앗에는 보통 

식물의 모든 생명력이

들어있기때문에

중요한 음식이라고 각광받고 있기도 한데요.

이젠 참외가 상하지 않고서는

씨도 꼭꼭 씹어서

각종 영양소도 섭취하시는게 좋겠죠~?

이 외에도

기타 tip으로는

참외 보관방법이 있는데요.

참외는 쉽게 물러지고 상하기 때문에

보관방법이 중요하답니다.

각종 과일들을 신선하게 보관하는 방법은

지퍼락이 가장 보편적이면서 확실한 방법인데요.

공기와의 접촉을 최소화시키고

냉장고 안의 다른 음식들의 냄새와 차단시켜

지퍼락으로 보관하시는게 좋답니다.

더 철저하게 하시려면

신문으로 감싸는것도 좋은 방법 중 하나랍니다.

이렇게 오늘 건강식품 참외의 각종 효능들에 대해 알려드렸는데요~

심지어 수분함량도 높고 칼로리도 낮아 다이어트에도 인기라고 합니다.

과일도 건강한 지식 제대로 알고 먹는게 훨씬 좋겠죠~?

이번 건강식품으로는 바로 배인데요.

배는 사과와 굉장히 비슷한 과일로써

수분함유량이 과일당 80%이상이나 할 정도로

수분이 많은 음식이여서

디저트로 많은 사람들이 찾는 과일입니다.

또한 배는 사과와 마찬가지로

대표적인 알칼리성 식품으로써

주 성분은 탄수화물과 당분으로 구성되어있는데요.

본격적으로 배에대해 알려드리도록하겠습니다.

배의 각종 장점들은 9가지로써

1. 기관지 질환에 탁월해 감기나 해소, 천식 등에 좋습니다.

2. 단백질 소화효소가 풍부할 뿐만 아니라

배변과 이뇨작용을 돕기 때문에 식후 디저트 과일로써 제격입니다.

3. 배는 가래와 기침을 줄어들게하는 효과가 있습니다.

4. 목의 과도한 사용으로 쉬었을 때나

배가 차갑고 아플 때에 증상을 완화시켜주기도 합니다.

5. 종기를 치료하는데에도 도움을 줍니다.

6. 해독작용이 탁월해 숙취해소에 좋습니다.

7. 배에는 연육효소가 들어있어

단백질과 같이 섭취하거나 섭취 후에 소화를 돕습니다.

8. 배는 해열작용을 하는 비타민 C가 풍부해

기침이 심하거나 열이 많이 날 때 먹으면

좋은 음식입니다.

9. 배에는 사과보다 많은 수용성 식이섬유인 펙틴이란

성분이 들어있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줄 뿐만 아니라

수분 함유량이 높아 변을 부드럽게 해 변비를 예방하거나

변비가 걸린 사람이 먹는 것이 좋습니다.

기타 tip으로는

배는 생과일로 겁질만 제거한 후 먹거나, 주스/잼을 만들어 먹거나,

각종 요리에 곁들이거나 디저트로 많이 섭취하는 음식입니다.

배는 고기를 부드럽게하는 연육효소가 많아

육류와의 궁합이 잘 맞는 과일이며,

단맛을 내기위해 갈아서 육류와 같이 섭취하거나

디저트로 먹는 경우가 많습니다.

달달한 맛 때문에 당분이 높아 살이 찌는

과일로 오해하기 쉬우나 실질적으로는 수분 함유량이 굉장히 높으며

칼로리는 100g당 50kcal정도 수준이라

다이어트에도 좋은 과일입니다.

 또한 많은 분들이 고민하시는 부분 중 하나가

바로 배를 고를때 보다 좋은 배를 고르기 위해

고민하시는 분들이 많은데요~

이런분들을 위해 좋은 배를 고르기 위한 tip을 알려드리겠습니다.

배는 황갈색이 선명하게 띄어있는 것을!

둥글둥글하며 배의 동그란 무늬가 선명하게 보이는 것을!

단단하고 껍질이 얇은 것을 고르는 것이

달고 맛있는 배를 고르는 방법이라고 합니다~

알아두시면 좋겠죠!? 

또 하나!

다른 과일들 중에서도 이런 경우가 종종 있지만

국내와 국외가 서로 다르게 생긴 경우가 종종 있습니다!

위 사진처럼 작은 표주박처럼 생긴 과일이

서양에서 제배되는 배입니다~

안녕하세요~

오늘 알려드릴 건강식품에 대한 정보는

바로 사과인데요!

사과는 대표적인 알칼리성 식품으로

칼로리가 적으며, 수분함량이 굉장히 높은 과일 중 하나입니다.

또한 몸에 좋은 각종 성분들이 다량 함유되어있기도 한데요.

아침 사과는 금사과라고도 하며,

하루에 사과를 한 개씩 먹으면 건강히 살 수 있다는 말이 있을 정도의 사과!

이런 사과는 어떠한 성분을 갖고 있으며, 어떠한 효능을 갖고 있는 걸까요?

간략하게 정리해 말씀드리자면

사과는 9가지의 장점을 갖고 있답니다.

1. 동맥경화 예방

2. 고혈압 예방 및 치료

3. 뇌졸중 예방

4. 담배연기나 각종 오염물질로부터 폐기능 보호

5. 피로물질 제거

6. 피부미용의 탁월

7. 잇몸건강

8. 어깨결림 감소

9. 화상 및 두드러기 치료

이제 상세하게 알려드리겠습니다!

1-1. 사과의 다량 함유되어있는 식이섬유는

체내 혈관에 쌓이는 유해한 콜레스테롤을 체외로 내보내고

우리 몸에 유익한 콜레스테롤을 증가시켜

동맥경화를 예방해주기도 한답니다.

2-1. 사과의 포함되어있는 칼륨은

몸속의 염분을 배출시켜

고혈압 예방 및 치료에 도움을 주며,

많은 분들이 알고계신

사과의 수용성 식이섬유인 펙틴은

위액의 점도를 높이며, 악성 콜레스테롤을 내보내

혈압의 갑작스런 상승을 억제시켜주는

효능이 있답니다.

3-1. 사과의 페놀산은

체내의 불안정한 유해산소를 무력화시켜

뇌졸중을 예방하는데 좋은 효능을 갖고 있다고 합니다.

4-1. 사과의 함유된 케세틴이란 성분은

폐기능을 강하게 해

담배연기나 오염물질들로부터 폐를 보호해주는 기능을 합니다.

5-1. 사과에는 체내의 각종 피로물질들을 제거해주는

유기산이 다량 함유되어있습니다.

6-1. 피부미용에 탁월하다 알려진

비타민 C가 다량 함유되어있는건

다들 아시는 사실이죠??

7-1. 사과는 씹을때의 잇몸건강 이외에도

과육 자체가 잇몸건강에 좋다고 합니다.

그래서 각종 CF에서도 사과를 사용하는거겟죠?

8-1. 사과의 산은 어깨결림을 감소시켜주는 효과가 탁월하다 합니다.

9-1. 사과로 만든 식초를 활용해

화상이나 두드러기 등을 치료하는데에 사용하기도 한다고 합니다.

기타 tip으로는

사과를 아무렇게나 보관하면 공기와 접촉해

사과 표면이 갈색으로 변하는 갈변현상이 일어나는데,

이를 예방하기위해 보관할 때에 1/1000의 비율로 탄 소금물에

담궈 보관을 하시거나, 지퍼락에 사과를 넣어

공기를 최대한 뺀 다음 사과를 넣어 보관하면

갈변현상으로부터 사과를 보다 효과적으로 지켜낼 수 있다고 합니다.

모두 알아두시는게 좋겠죠?~

이렇게 다양한 효능을 가진 사과!

물론 과식하면 몸에 좋은 건강식품들도

악영향을 끼치기도 한다는건 알고계시죠?

적당량만 꾸준하게 드신다면

인공적인 약품들보다 효과적이지 않을까 생각해봅니다~

생으로 먹고, 잼을 만들어 먹고, 갈거나 짜서 주스를 만들어 먹고,

술이나 식초를 담궈먹고, 젤리를 만들거나 튀겨먹기도 하고,

각종 요리에 곁들이거나 소스를 만들어 먹는 등

다양한 요리의 주/부재료의 영역을 넘나들며

메인 요리부터 사이드요리까지 다양하게

활용이 가능한 사과를 통해

건강하고 맛있게 음식을 만들어 먹어 봐요!

위에 알려드린 9가지 장점과 각종 정보들을

충분히 숙지하셔서 건강한 삶을 만끽해봐요~

<본 내용은 두산백과를 참고하였습니다.>