우리동네맛딥

이번 건강식품으로는 바로 배인데요.

배는 사과와 굉장히 비슷한 과일로써

수분함유량이 과일당 80%이상이나 할 정도로

수분이 많은 음식이여서

디저트로 많은 사람들이 찾는 과일입니다.

또한 배는 사과와 마찬가지로

대표적인 알칼리성 식품으로써

주 성분은 탄수화물과 당분으로 구성되어있는데요.

본격적으로 배에대해 알려드리도록하겠습니다.

배의 각종 장점들은 9가지로써

1. 기관지 질환에 탁월해 감기나 해소, 천식 등에 좋습니다.

2. 단백질 소화효소가 풍부할 뿐만 아니라

배변과 이뇨작용을 돕기 때문에 식후 디저트 과일로써 제격입니다.

3. 배는 가래와 기침을 줄어들게하는 효과가 있습니다.

4. 목의 과도한 사용으로 쉬었을 때나

배가 차갑고 아플 때에 증상을 완화시켜주기도 합니다.

5. 종기를 치료하는데에도 도움을 줍니다.

6. 해독작용이 탁월해 숙취해소에 좋습니다.

7. 배에는 연육효소가 들어있어

단백질과 같이 섭취하거나 섭취 후에 소화를 돕습니다.

8. 배는 해열작용을 하는 비타민 C가 풍부해

기침이 심하거나 열이 많이 날 때 먹으면

좋은 음식입니다.

9. 배에는 사과보다 많은 수용성 식이섬유인 펙틴이란

성분이 들어있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줄 뿐만 아니라

수분 함유량이 높아 변을 부드럽게 해 변비를 예방하거나

변비가 걸린 사람이 먹는 것이 좋습니다.

기타 tip으로는

배는 생과일로 겁질만 제거한 후 먹거나, 주스/잼을 만들어 먹거나,

각종 요리에 곁들이거나 디저트로 많이 섭취하는 음식입니다.

배는 고기를 부드럽게하는 연육효소가 많아

육류와의 궁합이 잘 맞는 과일이며,

단맛을 내기위해 갈아서 육류와 같이 섭취하거나

디저트로 먹는 경우가 많습니다.

달달한 맛 때문에 당분이 높아 살이 찌는

과일로 오해하기 쉬우나 실질적으로는 수분 함유량이 굉장히 높으며

칼로리는 100g당 50kcal정도 수준이라

다이어트에도 좋은 과일입니다.

 또한 많은 분들이 고민하시는 부분 중 하나가

바로 배를 고를때 보다 좋은 배를 고르기 위해

고민하시는 분들이 많은데요~

이런분들을 위해 좋은 배를 고르기 위한 tip을 알려드리겠습니다.

배는 황갈색이 선명하게 띄어있는 것을!

둥글둥글하며 배의 동그란 무늬가 선명하게 보이는 것을!

단단하고 껍질이 얇은 것을 고르는 것이

달고 맛있는 배를 고르는 방법이라고 합니다~

알아두시면 좋겠죠!? 

또 하나!

다른 과일들 중에서도 이런 경우가 종종 있지만

국내와 국외가 서로 다르게 생긴 경우가 종종 있습니다!

위 사진처럼 작은 표주박처럼 생긴 과일이

서양에서 제배되는 배입니다~

안녕하세요~

오늘 알려드릴 건강식품에 대한 정보는

바로 사과인데요!

사과는 대표적인 알칼리성 식품으로

칼로리가 적으며, 수분함량이 굉장히 높은 과일 중 하나입니다.

또한 몸에 좋은 각종 성분들이 다량 함유되어있기도 한데요.

아침 사과는 금사과라고도 하며,

하루에 사과를 한 개씩 먹으면 건강히 살 수 있다는 말이 있을 정도의 사과!

이런 사과는 어떠한 성분을 갖고 있으며, 어떠한 효능을 갖고 있는 걸까요?

간략하게 정리해 말씀드리자면

사과는 9가지의 장점을 갖고 있답니다.

1. 동맥경화 예방

2. 고혈압 예방 및 치료

3. 뇌졸중 예방

4. 담배연기나 각종 오염물질로부터 폐기능 보호

5. 피로물질 제거

6. 피부미용의 탁월

7. 잇몸건강

8. 어깨결림 감소

9. 화상 및 두드러기 치료

이제 상세하게 알려드리겠습니다!

1-1. 사과의 다량 함유되어있는 식이섬유는

체내 혈관에 쌓이는 유해한 콜레스테롤을 체외로 내보내고

우리 몸에 유익한 콜레스테롤을 증가시켜

동맥경화를 예방해주기도 한답니다.

2-1. 사과의 포함되어있는 칼륨은

몸속의 염분을 배출시켜

고혈압 예방 및 치료에 도움을 주며,

많은 분들이 알고계신

사과의 수용성 식이섬유인 펙틴은

위액의 점도를 높이며, 악성 콜레스테롤을 내보내

혈압의 갑작스런 상승을 억제시켜주는

효능이 있답니다.

3-1. 사과의 페놀산은

체내의 불안정한 유해산소를 무력화시켜

뇌졸중을 예방하는데 좋은 효능을 갖고 있다고 합니다.

4-1. 사과의 함유된 케세틴이란 성분은

폐기능을 강하게 해

담배연기나 오염물질들로부터 폐를 보호해주는 기능을 합니다.

5-1. 사과에는 체내의 각종 피로물질들을 제거해주는

유기산이 다량 함유되어있습니다.

6-1. 피부미용에 탁월하다 알려진

비타민 C가 다량 함유되어있는건

다들 아시는 사실이죠??

7-1. 사과는 씹을때의 잇몸건강 이외에도

과육 자체가 잇몸건강에 좋다고 합니다.

그래서 각종 CF에서도 사과를 사용하는거겟죠?

8-1. 사과의 산은 어깨결림을 감소시켜주는 효과가 탁월하다 합니다.

9-1. 사과로 만든 식초를 활용해

화상이나 두드러기 등을 치료하는데에 사용하기도 한다고 합니다.

기타 tip으로는

사과를 아무렇게나 보관하면 공기와 접촉해

사과 표면이 갈색으로 변하는 갈변현상이 일어나는데,

이를 예방하기위해 보관할 때에 1/1000의 비율로 탄 소금물에

담궈 보관을 하시거나, 지퍼락에 사과를 넣어

공기를 최대한 뺀 다음 사과를 넣어 보관하면

갈변현상으로부터 사과를 보다 효과적으로 지켜낼 수 있다고 합니다.

모두 알아두시는게 좋겠죠?~

이렇게 다양한 효능을 가진 사과!

물론 과식하면 몸에 좋은 건강식품들도

악영향을 끼치기도 한다는건 알고계시죠?

적당량만 꾸준하게 드신다면

인공적인 약품들보다 효과적이지 않을까 생각해봅니다~

생으로 먹고, 잼을 만들어 먹고, 갈거나 짜서 주스를 만들어 먹고,

술이나 식초를 담궈먹고, 젤리를 만들거나 튀겨먹기도 하고,

각종 요리에 곁들이거나 소스를 만들어 먹는 등

다양한 요리의 주/부재료의 영역을 넘나들며

메인 요리부터 사이드요리까지 다양하게

활용이 가능한 사과를 통해

건강하고 맛있게 음식을 만들어 먹어 봐요!

위에 알려드린 9가지 장점과 각종 정보들을

충분히 숙지하셔서 건강한 삶을 만끽해봐요~

<본 내용은 두산백과를 참고하였습니다.>